紅棗大小米粥，顧名思義，也就是紅棗、大米和小米一起熬的粥，主料為大米、小米、紅棗，是很多孕婦朋友們經常會吃到的一種營養粥，這主要的作用就是來滋補自己的身體。由於這種紅棗大小米粥吃起來很甘甜，而且熬得好的話，還會有種黏嘴巴說的感覺，所以很受人們的喜歡。
基本介紹
- 中文名：紅棗大小米粥
- 外文名：Rice porridge with red date
- 菜名：紅棗大小米粥
- 難度：普通
- 時間：1小時以上
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原料
主料
大米、小米
輔料
紅棗、冰糖
做法
1、如果是有核的蜜棗，先去核，然後洗乾淨切丁。如果是買的棗肉，直接洗乾淨就可以了。
2、小米、大米用清水淘洗乾淨，小米中有時會含有細小的沙粒，要仔細挑選乾淨。
3、將小米、大米倒入砂鍋中，加入清水，加入紅棗丁，大火燒開後轉小火。
4、中途攪拌一下，以免粥粘鍋，然後放入冰糖，一般小火20分鐘粥就容易爛了。
功效
紅棗大小米粥健脾胃，補虛損，益腎氣;防治消化不良、減少細菌、防流產，能滋陰、能維持生長和生殖力正常、能維持性功、能保持胎兒的正常發育、祛斑美容;抗癌抗癌降血壓、降膽固醇、保肝護肝、預防骨質疏鬆、防治腦供血不足、防治心血管病、恢復體力、預防膽結石。
小貼士
1.粥里放一顆紅棗可以護胃，胃不好的朋友們在吃粥時候都可以放幾顆紅棗。既可以增加粥的香味又可以護胃，一舉兩得！
2.還有記得放冰糖，不要放白糖，冰糖可以讓粥變的更加清新，淡淡的甜。
