糯米紅豆大元子

基本介紹

• 中文名：糯米紅豆大元子
• 主要食材：糯米，紅豆沙
• 分類：甜點，甜品，糯米，紅豆，素菜

用料

材料

糯米

紅豆沙

椰絲

做法

1. 糯米提前一天泡好，電飯鍋蒸熟

2. 涼了以後包到保鮮膜里，包嚴實，包兩層三層都行

3. 上擀麵杖捶吧，擀吧，直到糯米糊成一片

4. 把糯米取出，另取保鮮膜開始包元子

5. 用勺子取糯米包在保鮮膜里，團成球狀，再壓扁，打開保鮮膜，再壓扁的皮里加入豆沙餡

6. 像包元宵那樣把皮收口，團成元子

7. 把元子在椰絲里滾勻，此時不是很粘手了，整形