1、糯米粉和果汁的比例為1：1，這樣微波後做出來的成品，放一會不會過硬，影響口感
2、果汁可以根據自己的口味更換，如用奶可以加糖，適合自己的口味即可
3、蛋糕卡紙網上和買烘培材料處都有售
基本介紹
- 中文名：糯米糍團
- 主要食材：糯米粉
- 輔料：果汁，牛奶，茫果丁
- 調料：椰蓉
基本內容,工具/原料,步驟/方法,
基本內容
小貼士
1、糯米粉和果汁的比例為1：1，這樣微波後做出來的成品，放一會不會過硬，影響口感
2、果汁可以根據自己的口味更換，如用奶可以加糖，適合自己的口味即可
3、蛋糕卡紙網上和買烘培材料處都有售
4包成團時要帶一次性手套，手套外可粘點色拉油再取麵團，不易粘手，色拉油一定是無味的，儘量不要用花生油，豆油，影響成品口感
5、最好是用個木棍敲打，使它韌性更高，口感比較好，有嚼勁。
工具/原料
300克 水磨糯米粉 500ml 果汁+牛奶 100克 茫果丁 50克 椰蓉 8個 蛋糕卡紙
步驟/方法
先看看所有材料
將茫果冼淨、去皮、切丁備用
取兩個相同大的容器，分別倒入糯米粉和果汁+牛奶，比例為1：1。3、將糯米粉和果汁+牛奶混合併攪拌均勻
將混合好的糯米粉放入微波爐，微波10分鐘，取出放涼
取一小塊麵團，拍成餅後，包入茫果丁，團成團，粘上椰蓉，放到蛋糕卡紙里，即可
成品
