糖醋辣椒

糖醋辣椒是一道鮮美的名菜，做法簡單，深受廣大人民民眾的喜歡。

基本介紹

• 中文名：糖醋辣椒
• 主要食材：辣椒
• 分類：家常菜
• 口味：甜辣

所需食材

辣椒適量（可以根據你吃的多少），糖、醋、鹽、味素、蔥、油、家裡常用的佐料即可。

製作方法

將辣椒切成方塊，放到開水裡過一下（因為現在辣椒太辣），不過喜歡吃辣的這一道工系就免了。鍋里放上油，把蔥炸香再把辣椒倒入，放上鹽（別放太鹽），佐料，醋，味素，再把糖放入來回翻一下即可入盤。

食用須知

辣椒 - 辣椒營養價值很高，堪稱“蔬菜之冠”。據分析，它含有維生素b、c、蛋白質、胡蘿蔔素、鐵、磷、鈣，以及糖等成分。每公斤辣椒中含維生素c1050毫克。