糖膠甜薯

基本介紹

• 中文名：糖膠甜薯
• 主要食材：甜薯，冰糖或者紅糖

用料

材料	用量
甜薯	500
冰糖或者紅糖	適量
姜	幾片
桔子餅或陳皮	適量

做法

1. 甜薯洗淨去皮
2. 用清水洗淨，桔子餅切碎，與薑片甜薯一起放入鍋里
3. 鍋里倒入沒過甜薯的清水，用大火煮開，轉中小火煮至水成膠狀即可。