糖炒遷西板栗

糖炒遷西板栗是一道食品，主料為遷西板栗、糖、油。

基本介紹

• 菜名：糖炒遷西板栗
• 難度：普通

原料

遷西板栗、糖、油

做法

1.遷西板栗是河北特產，它的個頭較小，身材勻稱，黑棕色，體表毛茸茸的，特徵比較明顯，一眼就能認出來，
2.洗淨，用剪子剪開一個長長的口子，方便入味
3.放在一個帶蓋的盒子裡，板栗上放油，糖適量，根據自己口味
4.蓋上蓋，使勁搖晃盒子，使裡面的栗子充分粘上糖和油，
5.搖晃均勻即可
6.直接把搖晃均勻的栗子放入平鍋內小火翻炒，最好用電餅鐺，需要自行掌握火候，不要把糖炒糊了
7.待口開了，顏色發紅，出香味了就可以了
8.炒好的遷西板栗依然很脆很香，而且更甜了，一點都不噎人，色澤很誘人吧