糖漬杏子與梨子

糖漬杏子與梨子是一道以橙汁、檸檬、淡蜂蜜、香草精、新鮮杏子等為原料，精心製作而成的美食。

基本介紹

• 中文名：糖漬杏子與梨子
• 主要食材：糖漬杏子，橙汁
• 分類：甜點
• 口味：甜

簡介

這道甜點適合小朋友或者在生日聚會時分享。

材料

橙汁330毫升，檸檬1個，皮（磨碎）和汁，淡蜂蜜2湯匙，香草精2茶匙，丁香1整顆，新鮮杏子8個，一切為二，硬而成熟的梨子2個，一切為四，葡萄乾2湯匙

做法

1.將橙汁、檸檬皮、檸檬汁、蜂蜜、香草精和丁香放進燉鍋中攪勻，煮沸後把爐火調低，慢火煨5分鐘。

2.加入杏子和梨子，用中火煮沸，然後把爐火調低，蓋上蓋子煨5至8分鐘，至水果開始變軟。

3.加入葡萄乾，熄火，讓水果在糖漿中冷卻至室溫。吃之前舀掉丁香。