材料 :水100毫升，牛油30克，蛋2隻，麵粉60克 做法 :將水和牛油煮磙，加入麵粉，拌勻，離火，放涼 然後加入蛋，拌勻，拂起 將油鑊把已打好的沙翁料分成10件，用中油炸至金黃色，盛起瀝乾，沾上砂糖.
