糖桂花糯米圓子

糖桂花糯米圓子主料是糯米粉等，配料是豬油、細糖等。

基本介紹

• 中文名：糖桂花糯米圓子
• 主要食材：糯米粉
• 口味：甜
• 輔料：豬油、細糖

食材

主料

100g糯米粉

配料

1勺豬油

適量細糖

20g小麥澱粉

製作步驟

1糯米粉、小麥澱粉，細糖、豬油，攪拌勻，和成柔軟的麵團，發酵20分鐘2發酵好的糯米糰分成等大兩塊，搓成長條3再揪成等大的劑子4揉成光滑的湯圓5燒開水，下入湯圓，煮熟撈出。6瓶裝糖桂花，一碗湯圓加入三湯匙糖桂花7OK！開始享用吧

小貼士

和糯米糰的時候加入豬油，會使糯米丸子更香滑。

煮湯圓的時候 ，當湯圓浮起來時，再煮3分鐘就可以，久了會糊掉的。