糖尿病怎么吃怎么養

圖書信息

作　者：李淑媛主編

出版社：上海科學普及出版社

出版時間：2011-1-1

版　次：1

頁　數：191

字　數：230000

印刷時間：2011-1-1

開　本：大16開

紙　張：膠版紙

印　次：1

I S B N：9787542748171

包　裝：平裝

內容簡介

本書幫助糖友合理安排餐次、選擇最佳食物和最佳的烹調方式、輕鬆應對特殊的就餐狀態。

針對想吃又不敢吃、不會吃的糖友，我們嘗試用通俗的語言，簡單的方法，將一日三餐家常化、烹調方式多樣化、操作簡單化，讓糖友能像健康人一樣享受美食的樂趣，同時又能比較理想的控制血糖、調節血脂、促進健康。書中精心準備的30套早、中、晚餐，充分考慮到葷素搭配、營養素搭配，糖友可以根據自身的體重、性別等因素，詳細計算自己一日需要的熱量範圍，合理搭配一日三餐，做自己的營養配餐師。

作者簡介李淑媛，中國營養學會臨床營養分會主任委員、北京糖尿病防治協會副理事長、國家食物與營養諮詢委員會委員、中國營養學會常務理事。主要從事疾病與營養的研究，曾主編多部“疾病營養治療學”教材和科普書籍。熱心營養與健康的科學普及工作。每年進行合理營養與健康，糖尿病飲

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