精蛋白

精蛋白 / Protamine
一種鹼性蛋白,主要在魚類(如蛙魚、蹲魚、鯡魚等)成熟精子細胞核中作為和DNA結合的核精蛋白存在。在中性和鹼性介質中顯示出很強的抑菌能力,並有較高的熱穩定性.

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