《粵菜王888》是2010年遼寧科學技術出版社出版的圖書，由名師文化生活編委會編著。
基本介紹
- 中文名：粵菜王888
- 包 裝：平裝
- 印 次：1
- I S B N：9787538162561
- 作 者：名師文化生活編委會
- 出 版 社：遼寧科學技術出版社
- 出版時間：2010-3-1
- 頁 數：256
- 開 本：16開
- 印刷時間：2010-3-1
內容簡介,作者簡介,目錄,
內容簡介
《粵菜王888》緊抓粵菜中的精品菜式，但又以粵菜家常菜為主，突出美味、易學、易操作的特點，介紹了888道具有代表性的粵菜做法，意在讓讀者能輕鬆的學做粵菜，隨時都能在家裡享受南粵美味，感受嶺南飲食文化的精髓。
作者簡介
名師文化生活編委會，是廣州名師文化出版有限公司屬下的專業從事生活類圖書的部門，其主要成員由資深的營養育兒專家和廚師組成。曾編輯出版的《家常大眾菜營養配餐叢書》、《每天一種新口味十味家常菜1000樣》、《讓孩子聰明健康的500樣營養配餐》等書在市場上都非常熱銷。
目錄
第一章
011 清爽素食類
012海帶玉米筍
鼎湖上素
鮮冬菇粉皮
雞蓉鮮貝冬瓜球
013鮮蘑龍鬚菜
清蒸素鯿魚
腐竹燴菠菜
清釀竹笙丸
014貢丸燒大黃瓜
海味燒芥菜
