粵式火鍋

粵式火鍋，是以海鮮類、肉類、青菜類、骨頭類等為主料製作的火鍋。

基本介紹

• 中文名：粵式火鍋
• 分類：火鍋
• 主要食材：海鮮類，肉類，青菜類，骨頭類，菇類，瓜類

用料

材料

海鮮類，肉類，青菜類，骨頭類

菇類，瓜類

薑片

海鮮生抽，蚝油，麻油，花生油

做法

1. 用骨頭（如：豬，牛，雞骨）用姜蒜片炒香，加水開燙底。

2. 材料類切好，滾制即可。