粟櫱，表面淡黃色，有外稃與內稃包圍，多數均已裂開，露出長約1～3毫米的初生根（芽），或無初生根。剝去殼即為果實，表面淡黃色，光滑，基部有黃褐色的胚，長約1毫米，胚乳近白色。質堅，斷麵粉質，氣無，味微甜。
基本介紹
- 中文名：粟櫱
- 【異名】：櫱米(《別錄》)，粟芽。
- 【來源】：為粟的發芽穎果。
- 【藥材】：乾燥粟芽呈小球形，徑約1毫米
分布範圍,主要價值,
分布範圍
主要分布於華北各地。
主要價值
【製法】將粟谷入水中浸透，撈出置筐內，上蓋稻草，每日灑水4～5次，保持濕潤，至芽長2～3毫米許，取出曬乾。
【藥材】乾燥粟芽呈小球形，徑約1毫米。
以黃色、有芽、顆粒勻整者為佳。
【炮製】炒粟芽：取粟芽置鍋內以文火炒至黃色為度。
取出放涼。
亦有炒至焦黃色者。
【性味】①《別錄》：味苦，無毒。
②《品匯精要》：味苦甘，性微溫，無毒。
【歸經】《本草匯言》：入脾、胃二經。
【功用主治-粟芽的功效】健脾，消食，治食積脹滿，不思飲食。
①《別錄》：寒中，下氣，除熱。
②《日華子本草》：除煩，消宿食，開胃。
③《本草綱目》：止腸胃炎，消食和中，破冷氣，去心腹脹滿，開胃。櫱，雖消積化食，但多食耗人元氣。
④《山西中藥志》：健脾，消食。
治食滯脹滿，食慾不佳。
