粉蒸毛芋頭

粉蒸毛芋頭是一道菜品，主料是芋頭等，配料是米粉等。

主料

芋頭 米粉 肉餡

輔料

醬油 料酒 黑胡椒粉 香油 鹽

做法

1 首先在米粉中加入一點五香粉調味備用

2 將去皮的芋頭切成片備用，將肉餡中放入兩勺料酒，一勺醬油，黑胡椒粉，鹽和香油，和勻後跟芋頭混合攪拌均勻，然後把米粉倒入肉餡中，然後加入兩勺水攪拌均勻

3入蒸鍋上汽15分鐘即可

4 拿出後撒上青紅椒絲，蔥絲和香菜，另起鍋，把油做熱澆在上面即可。