簡易牛軋糖

基本介紹

• 中文名：簡易牛軋糖
• 主要食材：棉花糖，奶粉

用料

材料	用量
棉花糖	180g
奶粉	130g
黃油	40g
花生	一大把

做法

1. 黃油隔水軟化後加入棉花糖，充分攪拌；
2. 微波爐高火加熱一分鐘 注意不要糊了，如果還是覺得欠點兒火候，就再來個十幾秒；
3. 快速攪拌，加入奶粉 我是50g一次 分三次加入的 加到125g的時候 覺得剛剛好 就不再加了。同時加入花生碎 要炒花生 切的碎一些 但是也不要太碎 才有嚼頭。想要抹茶味兒或者朱古力味兒就可以在此時加入抹茶粉或可可粉；
4. 充分攪拌後放入灑滿奶粉的揉面板 可加少許奶粉 揉至不粘手為止；放入長方形的鐵盤上，用鏟子把它整理一下 成為長方體；
5. 放涼二十分鐘後可以切開 這個時間不定 以不破壞形狀為原則估摸時間；
6. .涼透就可以ci啦！