基本介紹
- 中文名：簡易版紅燒雞爪
- 主要食材：雞爪，冰糖
- 分類：紅燒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雞爪 | 7隻 |
冰糖 | 一大把 |
八角 | 一粒 |
花椒 | 幾顆就行 沒有也行 |
料酒 | |
薑片 | |
醬油 |
做法
1. 白水加料酒薑片煮雞爪到斷生 |
2. 撈出過涼水 |
3. 油稍微多一點點 炒冰糖 炒化了之後加入雞爪 |
4. 雞爪炒上色 加水並沒過雞爪加入花椒大料和醬油 |
5. 大火燒開 轉小火二十分鐘到半小時 再大火收汁即可 |
簡易版紅燒雞爪
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