節瓜魚片湯

基本介紹

• 中文名：節瓜魚片湯
• 主要食材：節瓜，魚片
• 口味：鹹鮮味
• 輔料：金菇，姜，清水

材料

節瓜200克，魚片100克或魚肉100克，金菇1撮，姜1片，清水或冬菇腳水2杯。

做法

清水、薑片煮滾，加入節瓜件、金菇、魚肉慢火煮熟即成。