基本介紹 中文名：竹蔗茅根荸薺粥主要食材：大米100g，竹蔗250g，乾茅根20g輔料：馬蹄（也稱荸薺）4個調料：冰糖3茶匙（15g） 做法大米、乾茅根清洗乾淨。竹蔗洗淨後削去外皮，斬成小塊。馬蹄清洗乾淨，削去外皮，對半切開。將茅根、竹蔗塊放入鍋中，加入1500ml清水，煮開後繼續煮10分鐘，之後撈出茅根和竹蔗塊，放入大米和馬蹄塊煮滾後改小火，煲50分鐘後加入冰糖調味即可。
