基本介紹 中文名：竹笙蒸粉粿主要食材：叉燒肉分類：中餐調料：鹽、雞粉、糖、蚝油輔料：紅蔥頭、蒜頭、香菇 基本信息,材料,調味料,製作方法, 基本信息菜譜類別：家常菜譜菜譜主料：叉燒肉6兩竹笙7兩蝦仁3兩紅蔥頭2個蒜頭3個香菇5朵紅蘿蔔1段香菜少許澄粉5兩熱開水3兩食譜輔料：鹽適量雞粉2T糖1T蚝油2T材料叉燒肉6兩竹笙7兩蝦仁3兩紅蔥頭2個蒜頭3個香菇5朵紅蘿蔔1段香菜少許澄粉5兩熱開水3兩調味料鹽適量雞粉2T糖1T蚝油2T製作方法作法一 將筍、香菇、叉燒、竹笙、蝦仁、紅蘿蔔切末，略為川燙撈出瀝乾備用作法二 起鍋炒香紅蔥頭末大蒜末放入川燙好的食材，混合鹽、雞粉、糖、蚝油、麻油炒勻
