立夏滷蛋

基本介紹

• 中文名：立夏滷蛋
• 主要食材：雞蛋，草果
• 分類：鹵

用料

材料

雞蛋

草果

小茴香

大香

丁香

香葉

老抽

鹽

做法

1. 白水煮蛋到成型

2. 剝開蛋殼。畫上表情

3. 水燒開，放各種香料和醬油，還有鹽

4. 煮到上色均勻