秘制羊排

秘制羊排

基本介紹

  • 中文名:秘制羊排
  • 主要食材:羊排,叉燒醬
  • 分類:肉食,大魚大肉
用料,做法,

用料

材料
用量
羊排
4塊
叉燒醬
2大勺
黑胡椒醬
2大勺
蜂蜜
1 tablespoon
白鬍椒
1小勺
蓮藕
一個

做法

1. 把羊排放在冷水裡使其除去血和髒東西 大約30分鐘 在浸泡羊排的時候準備調料
秘制羊排

2. 從水中取出後擦乾水分 在表面塗一層薄薄的白鬍椒之後塗準備好的黑胡椒醬和叉燒醬 之後放入冰櫃過夜使其入味
秘制羊排

3. 烤盤用錫紙鋪好 之後刷一層薄薄的油 上面放蓮藕用來吸收羊排的汁水
秘制羊排

4. 將羊排放在蓮藕上 烤箱預熱370華氏度 入烤箱 上下火 烤15分鐘取出 塗蜂蜜水 翻面再烤15分鐘 就可以大塊朵頤啦
秘制羊排

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