秋冬養生牛骨湯

基本介紹

• 中文名：秋冬養生牛骨湯
• 主要食材：牛骨，黃芪
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
牛骨	500克
黃芪	兩支
黨參	三支
當歸	兩片
花旗參	三錢
生薑片	六片
大蔥	一根
香菜	若干
鹽	若干
料酒	一湯匙

做法

1. 牛骨冷水入鍋，水開後關火，撈出牛骨洗淨浮沫
2. 將洗淨的牛骨放入砂鍋，放黃芪、黨參、當歸、花旗參和薑片
3. 冷水沒過牛骨 大火開煮