秀珍菇扒瓜脯是原料節瓜、秀珍菇、蚝油、二湯、海米製作成的食物。 基本介紹 中文名：秀珍菇扒瓜脯主要食材：節瓜，秀珍菇輔料：海米調料：二湯 [原料][烹調方法]1.將節瓜切成脯，加二湯燜5分鐘至軟；2.將秀珍菇放入油鍋中輕煸，加入二湯，放入鹽、蚝油、雞粉煮1分鐘，加入少許生粉勾芡；3.將芡汁淋在瓜脯上即可。
