福封茶是以大紅福字封貼茶罐的中國傳統茶事習俗，相傳由清代乾隆皇帝興起，兼具雅趣與吉祥寓意。該習俗以“福”字為核心，常用於封存佳茶以互贈，象徵留福聚福。
作為中國傳統封茶文化的組成部分，其雛形可追溯至唐代，經宋、元、明等朝代演變，至清代形成固定形式。封茶既是不同朝代茶文化的載體，也承載著祈福、禮儀傳承等精神價值。
據載乾隆十六年（1751年），乾隆南巡至杭州，品飲龍井茶後封存18棵御茶樹，返京後將茶葉貼御書福字賜予臣子，開創此俗。後官員文人效仿，逐漸從宮廷擴展至京城貴族與市井，形成延續至今的習俗。
基本介紹
- 中文名：福封茶
- 外文名：Fu Tea
- 別名：封茶
- 定義：用大紅福字封貼在茶罐之上的茶事習俗
- 起源：清乾隆十六年（1751）
封茶文化,福封茶的由來,
封茶文化
福封茶的由來
福封茶習俗相傳是由清代乾隆皇帝興起的。清乾隆十六年（1751）正月十三，乾隆首次南巡由京師出發，同行的有皇太后鈕祜祿氏、皇后嬪妃等。南巡路線確定為：渡黃河後乘船沿運河南下，經揚州、鎮江、常州、蘇州、嘉興至杭州。相傳，駐蹕杭州時，正值春茶上市，一杯上等的龍井茶打動了乾隆皇帝，他便封存了18棵上等的茶樹作為御用，據說就是如今杭州胡公廟前的那18棵茶樹，如今已成了旅遊景點。歷時三個多月後，乾隆皇帝返回京城，他命內務府把帶回的封茶貼上大年初一御書的福字，賞賜給南巡有功的臣子們，這就是福封茶的由來。
