本書是法國著名的結構人類學家史特勞斯四卷本《神話學》中的第一卷。在本書中，史特勞斯試圖以生的與煮熟的、新鮮的與腐敗的、濕的與乾的等對立的烹飪及感官特質建立一套嚴謹的邏輯架構。“生/熟”這個對立組是一再出現的主題：前者屬於自然的範疇，後者屬於文化的範疇。這兩個範疇的差異及變換以火的發現為指涉的焦點。他還發現了下列層次上各對立組的對應關係：在食物層上是“生的/熟的”，在社會層次上是“自然/文化”，在宗教層次上是“世俗/神聖”，在聲音層次上是“靜默/音響”。
基本介紹
目錄,作者簡介,
目錄
圖版目錄
插圖目錄
符號表
緒言
第一篇 主題和變奏
Ⅰ 博羅羅人歌曲
1.盜鳥巢者的詠嘆調
2.宣敘調
3.第一變奏曲
4.不連續的間奏曲
5.第一變奏曲的接續
6.第二變奏曲
7.代碼
Ⅱ 熱依人變奏曲
1.第一變奏曲
2.第二變奏曲
3.第三變奏曲
4.第四變奏曲
5.第五變奏曲
6.第六變奏曲
7.宣敘調
第二篇
Ⅰ 禮貌奏鳴曲
1.冷淡的表白
2.玉頸西猯迴旋曲
3.童稚的禮貌
4.抑制的笑
Ⅱ 簡短的交響曲
1.第一樂章：熱依人
2.第二樂章：博羅羅人
3.第三樂章：圖皮人
第三篇
Ⅰ 五宮的賦格曲
Ⅱ 負子袋鼠的康塔塔
1.負子袋鼠的獨唱曲
2.回族詠嘆調
3.第二獨唱曲
4.終詠嘆調：火和水
第四篇 調律良好的天文學
Ⅰ 三聲部創意曲
Ⅱ 二重轉位卡農
Ⅲ 托卡塔和賦格
1.昴星團
2.虹霓
Ⅳ 變音曲
第五篇 質樸的三樂章交響曲
Ⅰ 民間主題的怡情曲
Ⅱ 鳥協奏曲
Ⅲ 婚禮
動物圖集
附錄
參考文獻
神話索引
作者簡介
克洛德·列維-史特勞斯：法國著名的社會人類學家、哲學家，法蘭西科學院院士，結構主義人類創始人。早年在巴黎大學主修哲學與法律，1934-1937年在巴西聖保羅大學教授社會學，並從事巴西土著之田野研究。1948年返法，1959年出任法蘭西學院教授。作為20世紀最偉大的人類學家之一，他的影響波及人類學、語言學、哲學、歷史等諸多領域。主要著有《結構人類學家》（1～2）、《神話學》（4卷）、《野性的思維》等。
列維—史特勞斯（Claude Levi－Strauss，1908—2009 ），出生於比利時布魯塞爾，當時他的父親是旅居比利時的法國畫家，後來列維—史特勞斯隨家定居巴黎，並在巴黎讀完中學與大學，直至獲取巴黎大學博士學位和大學教授職位。 偉大的人類學家列維-史特勞斯於2009年10月30日在家中逝世，這個訊息在今天下葬 時才由他兒子對外公布。遺體於2009年11月3日安葬於巴黎東南的科多爾地區Lignerolles村。 在二十世紀30年代中期，列維—史特勞斯獲得機會，接受當時著名的法國社會學家布格列的推薦，到巴西聖保羅大學任社會學教授。在此期間，列維—史特勞斯到亞馬遜河流域的印第安人部落做了實地調查。他在1948發表的《南比克瓦拉部落的家庭生活與社會生活》、1949年發表的《親屬的基本結構》以及1955年發表的《憂鬱的熱帶》等重要著作，都是以這時期在印第安人部落的人類學田野調查為基礎而寫的。
