磐安元胡

形態特徵

多年生草木，株高10～20厘米塊莖球形。莖折斷後有黃色液汁流出。葉互生，全緣或頂端有大小不等的缺刻。總狀花序頂生或與葉對生，花紫紅色或綠白色，不等長，果長圓形，花期3～4月，果期4～5月。

生長環境

磐安元胡喜溫暖濕潤氣候，耐寒，怕乾旱和強光，怕積水，怕強烈陽光曝曬，對土壤要求不嚴。但以排水良好、肥沃疏鬆、富含腐殖質的砂質壤土栽培為佳。浙江產區年平均溫度17～17.5℃，1月平均溫度3～3.5℃，4月平均氣溫16～18℃，而整個地區生長期平均氣溫11～12.5℃。當日平均氣溫在20℃時，葉尖出現焦點，22℃時中午葉中出現萎縮狀，特別是生長後期，高溫天氣，會造成元胡減產。

分布範圍

分布於江蘇、浙江，主產浙江。

主要價值

藥用塊莖。夏至節前後，地上莖葉枯萎後，挖出地下球莖。將其小球莖沙藏於背陰通風處，留作種秧。將其大塊去淨泥土，搓去浮皮，入沸水中煮至無硬心時撈出、曬乾。

栽培技術

1．選地作畦。磐安元胡適宜於肥沃疏鬆、中性的砂質土壤中生長。如在“板田”種植，需翻耕兩次，深度15—20厘米，做成寬80厘米—100厘米的畦。

2．適時播種。磐安元胡一般在10月下旬至11月上旬播種，畝用種量35—40公斤，行距15—20厘米，株距10～15厘米，每畝用“6404”菌肥2—4公斤叫加餅肥10公斤、磷肥50公斤混合均勻後撒施在畦面，再施農家肥1000公斤左右，然後清溝，使溝溝相通，田間無積水，保持畦面表土疏鬆，於“立春”前後出苗。

3．增施肥料。冬季要重施臘肥，有利磐安元胡地下莖的生長。臘肥一般在“冬至”前施用，畝用餅肥50公斤，均勻撒施畦面，然後施用農家肥1500—2000公斤並覆蓋少量泥土。“立春”後，在幼苗剛展葉時，畝用腐熟人糞尿1000—1500公斤或1%硫酸銨溶液1000公斤在晴天傍晚或陰天進行澆施，可促使地上部分健壯生長。但這次施肥不宜過量，尤其是氮肥不宜過多，否則會引起葉片生長過快，加重病蟲危害，引起早衰。

4．清溝除草。在出苗前，如遇乾旱天氣，應及時澆水；如遇多雨天氣，應及時清溝排水。平時畦面有雜草時必須拔除，不宜用鋤頭，因為元胡淺根多，用鋤頭除草容易傷根。在出苗前，也可每畝用 50%撲草淨可濕性粉劑100克，加水50—60公斤均勻噴霧，但出苗後不能再用。

5．防治病蟲害。磐安元胡主要病蟲害有霜霉病、菌核病和地老虎等。對於霜霉病及菌核病，可用40%霜疫靈300倍液或65%代森鋅400倍液，每隔10—15天噴霧防治一次，共噴霧防治3—4次；防治地老虎可用40%樂果乳劑拌毒餌2公斤，撒在植株附近誘殺。