碗豆蛋黃泥

碗豆蛋黃泥是以大米、豌豆、雞蛋黃為主要材料製作而成的一款菜品，配料可加上肉末、碎菜等，通過攪拌的方式做成。

基本介紹

• 中文名：碗豆蛋黃泥
• 功效：補鈣鐵鋅硒　益智補腦
• 原料：碗豆粒
• 使用者：適合七個月以上的寶寶食用

功效：補鈣鐵鋅硒　益智補腦

原料：碗豆粒100克；雞蛋1個；大米50克；

步驟與做法：

1、大米洗淨，浸泡兩小時備用；

2、碗豆洗淨，用攪拌機打成漿；

3、雞蛋煮熟取黃，搗成泥狀；

5、沒有攪拌機，可將碗豆上鍋蒸熟後再搗成泥。適合七個月以上的寶寶食用。

6、2-3個月齡：可給新鮮的果汁或菜水。每日兩次，每次從一匙開始逐漸到十餘匙。可以補充維生素C和其他營養成分。

4-5個月齡：母奶不足者，每天可適量增加牛奶或米糊。4個月以上的嬰兒，體內鐵質已逐漸消耗完，應添加富含鐵的食物，如蛋黃；每次可從1/4個開始，逐漸增加到一個。還可給少量的蘋果泥、菜泥或魚泥等。

5個月齡：可給些爛稀粥、餅乾。在吃奶前試吃少量。

6個月齡：此時嬰兒開始萌牙，可給些稍硬條狀餅乾、饅頭片；適量的蛋羹、爛面片、肉鬆等。

7-9個月齡：添加肝泥、豆腐、肉末、碎菜，每日2-3頓；適量的麵包、蛋糕等。

10-12個月齡：可給爛飯或面片加些瘦肉末、蔬菜；煮爛的雞、魚、肝；每日兩三頓。隨著輔食量的增加，奶量隨之減少。