碓臼底，井鹽鹽井井口設施。石制。外方內圓。一般長、寬約42厘米，內徑20一40厘米，內孔向上呈喇叭狀。四川場鑿井，待木柱下好後，多餘的木柱在井口康盆底鋸斷，並在木柱的頂部置碓臼底，亦稱下碓臼底。鑽治井時，用以保護生產工具不致在井口處遇阻或碰撞，也可起到保護木柱的作用。
基本介紹
- 中文名：碓臼底
- 別名：下碓臼底
碓臼底，井鹽鹽井井口設施。石制。外方內圓。一般長、寬約42厘米，內徑20一40厘米，內孔向上呈喇叭狀。四川場鑿井，待木柱下好後，多餘的木柱在井口康盆底鋸斷，並在木柱的頂部置碓臼底，亦稱下碓臼底。鑽治井時，用以保護生產工具不致在井口處遇阻或碰撞，也可起到保護木柱的作用。
碓臼底，井鹽鹽井井口設施。石制。外方內圓。一般長、寬約42厘米，內徑20一40厘米，內孔向上呈喇叭狀。四川場鑿井，待木柱下好後，多餘的木柱在井口康盆底鋸斷，並在木柱的頂部置碓臼底，亦稱下碓臼底。鑽治井時，用以保護生產工具...
便有人開始藉此石臼效之，不料臼底之米取之不竭，奇聞傳出，一時到此舂米者不斷，便有人開始大量製造碓臼，碓臼峪便由此而得名。）十三陵碓臼峪自然風景區，集奇花異草、峻峰怪石於一體，夏日避暑勝地，山水畫卷，自然與人文交相輝映的絕美之地。地理環境 在崎嶇多姿的3公里長溝內，遍布奇花、異草、峻峰、...
漢代陶踏碓多採用模製工藝，濟源漢墓出土者底座長14厘米、通高13厘米，殘留水銹痕跡反映隨葬環境。三國時期南京清涼山出土器物屬六朝青瓷體系，表面施釉但多已剝蝕。隋代器物注重細節刻畫，如宇文則墓踏碓俑梳反綰式高髻，服飾左衽特徵清晰。部分模型原施彩繪，如南陽出土漢陶碓臼組合保留朱紅紋飾。學術價值 陶踏碓模型...
延慶區碓臼石景區位於北京市延慶區井莊鎮碓臼石村西北部，占地面積2800餘畝，2023年2月經綜合評定被確定為國家AAA級旅遊景區。景區以峽谷地貌和五溪相匯的東沙河為自然基底，包含飛瀑流泉和形似碓臼的湖泊等特色景觀，村域負氧離子含量居於高位，被稱作"睡眠第一村"。該景區自1996年開園後持續發展生態旅遊項目，...
碓臼村 村隸屬於 洛羊鎮大洛羊社區居民委員會 行政村，屬於 半山區。位於鎮邊，距離 村委會1.5 公里，距離 鎮8.2公里。國土面積1.43平 方公里，海拔1910米，年平均氣溫14.7 ℃，年降水量834毫米，適宜種植花卉等農作物。有耕地341.55畝，其中人均耕地0.63畝；有林地300.5畝。全村轄1個村民小組，有農戶...
碓臼上面橫著一根木桿或竹桿，供舂米的人扶手。熟悉的老手，有時會連續不斷跑跳著舂了起來；有的還在“碓”頭上綁塊石頭加重，舂起來更有力。這樣的舂法，用了巧力，加快了速度，也可能有利於提高加工質量，《太平御覽》就曾有記載：“後世加巧，因延力借身重以踐碓，而利十倍。”（《太平御覽》卷七六二引...
炒米糖是廣西傳統特色小吃，以糯米為主料，經浸米、蒸米、碓臼、砂炒膨化等工序製成，通過掛霜工藝形成黃亮酥脆、甜而不膩的蜂蛹狀糖品。其製作強調米粒完整與火候掌控，需用糖油粘合塑形後密封儲存，常見於春節期間，兼具零食與節慶禮儀功能。傳統工藝在20世紀70-80年代因工序繁瑣逐漸減少，爆米機的出現簡化了爆米...
玉林炒米是廣西玉林的傳統特色食品，以糯米為主料製成，成品呈黃亮色，顆粒均勻如蜂蛹，口感軟硬適中、香甜酥脆。其傳統製作工藝複雜，需經選料、蒸製、碓臼、爆炒、熬糖、成型等工序。糯米需浸泡、蒸熟後拌油碓扁，再用砂粒高溫爆炒成米花，最後與糖油混合壓制定型。20世紀70年代後，部分工序被爆米機簡化，但機械...
該小吃歷史較久，20世紀70至80年代因傳統工藝繁瑣，手工製作減少，部分改用爆米機簡化流程，但風味不及傳統製法。80年代後，商品經濟發展促使廠商及個體戶恢復傳統工藝批量生產，春節期間大量投放市場，農村家庭仍保留手工自製習慣。傳統製法強調選料精細，需選用優質糯米經浸泡、蒸熟、碓臼壓實後爆炒，最後以糖油粘合...
⑤補水工程。自延慶區八家村的白河堡南乾渠左側開口引水，鑿隧洞穿過軍都山脈燕羽山的西翼分水嶺至碓臼石，沿德勝口溝進入德勝口水庫，從水庫流出後，順德勝口溝至七孔橋入十三陵水庫，全長25千米。周邊建設 十三陵水庫建設總體規劃中，園林綠化建設已有專題設計。1959年在庫區種植了松、柏、楓、槐、橡、楊、柳、桑...
瑤里古鎮後山上還很容易拾到宋代的碎瓷片，而在“栗樹灘”和“瑤旮旯”更是留存了多座龍窯遺址和燒瓷作坊，其中古陶瓷碎片俯拾皆是，是重要的旅遊資源；老作坊還在用水碓子舂碎瓷土，水碓由水輪、碓桿和碓臼三部分組成，利用水流天然落差帶動水輪旋轉，使水碓上下撞擊。祠堂 瑤里既是“因瓷而興”的“業緣型”...
麗陽窯址，位於江西省景德鎮昌江區，分布在麗陽鄉彭家村和麗陽村之間的瓷器山西坡和碓臼山南坡，是元代到明代時期的古遺址。2005年，由故宮博物院、江西省文物考古研究所和景德鎮市考古研究所聯合組成的考古隊對麗陽鎮古陶瓷窯遺址進行發掘，發掘出元代龍窯一座、明代早期葫蘆形窯一座。麗陽窯址出土瓷器有五代青瓷，宋元...
主體建築由槽門、正廳、起居室、橫堂屋、廚房、烤火房、碓臼屋等組成，共有房屋32間。槽門門額題有“芋園”兩字，正門的門楣上方鑲嵌的七個金色大字——“李立三同志故居”，系胡耀邦題寫。李立三故居見證了偉人的青少年時期成長，記錄著一段讓人無法忘卻的紅色記憶，為人們紀念李立三同志提供了重要的場所。李立三故居...
上有三四十家，妻子雞犬臼碓皆具，中為阡陌相往來，亦有神祠，素所未睹也。舟人云，此尚其小者耳，大者於筏上鋪土作蔬圃，或作酒肆，皆不復能入夾，但行大江而已。是日逆風挽船，自平旦至日昳（dié）才行十五六里。泊劉官磯，旁蘄州界也。兒輩登岸，歸云：“得小徑，至山後，有陂湖渺然，蓮芰甚富...
昭福寺位於浙江省瑞安市湖嶺鎮六科村燕窠岩玉柱峰下，始建於宋紹興戊辰年（1148年）之前，屬千年古剎。寺院現存明代觀音閣及宋元時期石碓臼文物，刻有紹興年間銘文，寺內曾懸劉基題“洞天三寶”匾、孫希旦書“南海慈雲”額（現存鄭順濟重書仿製額）。其佛教傳承屬臨濟宗曹溪一脈，現存清代禪師墓碑均刻“臨濟宗”...
青羊溝河，發源於赤城縣東萬口鄉富山村北的駝駱嵯壩，南行至青羊溝村後折向東南，出頭道川匯入黑河。因流經青羊溝村而得名。流域面積109.7平方公里域內分布有富山村、小京門、碓臼溝、青羊溝、瓦窯村、永寧口、河路溝、老牛溝、乾溝、頭道川等10村。河道全長26公里，為季節河。瓦房溝河，發源於赤城縣茨...