砂鍋俄羅斯魚頭

砂鍋俄羅斯魚頭

基本介紹

  • 中文名:砂鍋俄羅斯魚頭
  • 主要食材:大蒜頭,俄羅斯魚頭
  • 分類:砂鍋
用料,做法,

用料

材料
用量
大蒜頭
4隻
俄羅斯魚頭
1隻
十根
香菜
四根(根據個人口感)
廚邦醬油
3湯勺
薑片
十片
2、3湯勺
五湯勺

做法

1. 把魚頭用鹽,薑片,酒爆醃2小時以上。
2. 把蒜頭鋪滿砂鍋底,並用2湯勺油確保那個蒜頭都有油,鍋底也有油
砂鍋俄羅斯魚頭
3. 把醃製好的魚頭沖洗乾淨後,放在蒜頭上,澆上生抽廚邦醬油2~3湯勺,開始燜蓋小火,10~15分鐘後開蓋,撒上切好的蔥花,香菜。
砂鍋俄羅斯魚頭

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