基本介紹
- 中文名:石斛倒扣草燉瘦肉
- 主要食材:倒扣草10克、石斛5克、瘦肉150克
- 配料:薑片適量(1人分量)
- 工藝:燉
做法,功效,湯方分析,
做法
將瘦肉沖洗乾淨,再與揀去雜質洗淨的倒扣草、石斛放進燉盅內加清水300毫升,隔水燉2小時即成。
功效
感冒發熱、咽喉腫痛、痢疾、瘧疾、水腫、腳氣、五心煩熱及口咽乾燥等。
湯方分析
倒扣草味甘性涼,具有解毒清熱、利濕活血的功能。石斛味甘性平,養胃陰,生津液,除虛熱。豬瘦肉滋陰清熱。
石斛倒扣草燉豬瘦肉湯是一道燉湯,主要原材料是霍山石斛、倒扣草、豬瘦肉。...... 石斛倒扣草燉豬瘦肉湯是一道燉湯,主要原材料是霍山石斛、倒扣草、豬瘦肉。...
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倒扣草石斛燉瘦肉是用倒扣草、石斛、瘦肉、薑片製作而成的食物。...... 倒扣草石斛燉瘦肉是用倒扣草、石斛、瘦肉、薑片製作而成的食物。中文名 倒扣草石斛燉...
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