盤山柿子

盤山柿子屬落葉植物。果實多呈扁圓形，為呈橙黃色，個大皮薄。中國天津有分布。藏盤山柿子內含澱粉、糖、蛋白質、脂肪、多種維生素和礦物質。除食用外，兼有藥用價值。

基本介紹

• 中文學名：盤山柿子
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 目：柿樹目
• 科：柿樹科
• 屬：柿樹屬

形態特徵

盤山柿子果實扁圓肥大，腰部有溝痕，狀若磨盤。果面呈橙黃色，個大，皮薄，無核，汁多，味甜，耐貯藏，內含澱粉、糖、蛋白質、脂肪、多種維生素和礦物質。

中國是柿樹的原產地，栽培歷史悠久。柿子品種很多，尤以天津薊縣盤山柿子品質最佳，數量也最多，故名盤山柿子。盤山柿子呈扁圓形，果實大而無核，果皮橙黃色，果肉為黃色，單果平均重量230克，味甜汁多，含多種維生素，營養價值很高。每年農曆九月，盤山一帶柿林深處，家家戶戶屋前屋後，果實纍纍，一派豐收景象。

分布範圍

天津薊縣盤山。

主要價值

除食用外，兼有藥用價值。 清代乾隆皇帝喜愛盤山柿子，每年秋天，他都帶著愛妃寵臣前往盤山，飽覽秋光，飲酒賦詩。盤山柿子曾是入宮的貢品。

盤山柿子除在國內暢銷外，深受日本消費者讚譽。日本前首相田中角榮來華訪問時，曾指名購買盤山柿子百萬斤，傳為佳話。