盛記白粥

盛記白粥除了招牌白粥，這裡的茶點也是眾多顧客心儀的，蘿蔔糕、芋頭糕、肉粽、燒賣、煎堆是一眾食客必點的小食，這裡的特色豆腐花更是美名遠播。

基本介紹

• 中文名：盛記白粥
• 地點：澳門特別行政區
• 招牌：白粥
• 特色小食：蘿蔔糕、芋頭糕、豆腐花
• 主營：粵式點心

菜品介紹

在澳門，美食不僅僅是葡國大餐、鮑參翅肚，其實，一些看似平常的食肆里也有讓人回味無窮的食品。“盛記白粥”就是這樣一家店鋪。

“盛記白粥”專營粵式點心，它能以清淡的白粥為招牌，自然有其獨到之處。這裡的白粥用米很考究，精選若干種香米混合磨碎，加入腐皮，慢火細熬，成粥香滑可口，粥水晶瑩鮮甜，實是白粥之中的上品，若佐以小店特製的油條，就是一分相當不錯的早餐。

盛記白粥

“盛記”的豆腐花有三種，除原味之外，還有綠茶味和芒果味。綠茶味的豆腐花清幽淡雅，溫潤可口，食之頰齒留香；芒果味的豆腐花鮮亮精緻，它把芒果濃郁的香味融入豆腐花中，外貌像是燉蛋，這種豆腐花很受年輕學生的喜歡。

炎炎夏日，若到澳門旅遊，一定要去“盛記”喔，一碗清涼的豆漿涼粉下肚，暑氣全消，再品一杯爽滑解渴的香芋西米，就會讓你的旅途增加一段小小的、美好的插曲。

門店地址

盛記白粥(雅廉訪店) 地址:半島雅廉訪大馬路77號地下

盛記白粥(台山店) 地址:半島台山巴波沙大馬路264號南惠閣第二座

盛記白粥(黑沙灣分店) 地址:半島工業街利盛閣地下AJ鋪

新馬路，民政局大樓旁邊的店已經沒有做了。

盛行原因

這是家老字號的店，地方不大卻夠擁擠，通常都是當地人喜歡到這裡吃吃早餐、喝喝糖水，而這家店最出名的出品當然就是白粥。人家就說了，憑什麼一家店鋪可以把白粥都作的那么出奇，那肯定是有原因的，不過3塊錢一碗的白粥，當然要試一試。

很奇怪的意看，端上來的白粥看起來明明就像是米湯水嘛，舀起來細細觀察確實又好像有點透明的米粒，嘗了一口其實是沒有什麼味道的，淡淡的香氣也說不清到底是什麼，難道是豆漿？很奇怪，吃完了都沒想明白，上網一查說是：精選若干種香米混合磨碎，加入腐皮，慢火細熬，成粥香滑可口，粥水晶瑩鮮甜，實是白粥之中的上品。sissi說是順德也有，難道類似毋米粥之類？需要高人指點喔，不過營養就肯定了，你想啊，都磨碎了多好消化呀！咔咔

因為是賣早餐的，除了白粥各粵式小點當然也就少不了，油條、蘿蔔糕、豆漿、豆花的口碑也很不錯。sissi超愛蘿蔔糕，去哪裡都要點，端上來淋上點豉油，很贊，蘿蔔的香仍濃郁的很，粉粉的還滑口。而我更感興趣的是——豆花！早就聽一班食客說起這裡的綠茶豆花、芒果豆花堪稱一絕，吃不了那么多，就要了碗綠茶豆花，那個清香怡人啊，沒吃過的一定會後悔！！下次我要試試芒果口味的咯！