益智仁桑螵蛸燉豬小肚

基本介紹

• 中文名：益智仁桑螵蛸燉豬小肚
• 主料：糯米250克
• 輔料：桑螵蛸30克,益智仁5克
• 調料：鹽5克,味素2克

菜系及功效

腎調養食譜 老人食譜 補陽食譜 工藝：原燉

製作材料

主料：糯米250克

輔料：桑螵蛸30克,益智仁5克,黑豆30克,豬脬200克

調料：鹽5克,味素2克

做法

1. 將豬小肚洗淨；

2. 糯米洗淨裝入豬小肚內，用繩紮緊，用針扎些孔備用；

3. 黑豆、益智仁、桑螵蛸洗淨備用；

4. 鍋里放適量清水，投入豬小肚、黑豆、桑螵蛸、益智仁，用文火燉至豬小肚熟；

5. 放入適量食鹽，少許味素稍煮片刻，調味去藥。