百里香瑪芬蛋糕

百里香瑪芬蛋糕是低筋麵粉---200G 鹽---1g 泡打粉---2g 雞蛋---2個 為主料製作而成的食品。

基本介紹

• 中文名：百里香瑪芬蛋糕
• 主要食材：低筋麵粉---200G、 鹽---1g
• 輔料：牛油---100G、牛奶---50ml
• 工藝：烤

製作材料

低筋麵粉---200G 鹽---1g 泡打粉---2g 雞蛋---2個 牛油---100G 牛奶---50ml 砂糖---120-150G 檸檬金邊百里香---8-10小枝條

製作步驟

1、低筋麵粉過篩後混合鹽和泡打粉攪拌均勻備用，百里香洗乾淨擦乾切碎備用。

2、牛油室溫放軟2個小時後混合砂糖用電動打蛋器打至羽毛狀後加入百里香打均勻。

3、全蛋逐個打入內用電動打蛋器打均勻後分2-3次倒入牛奶打均勻。

4、麵粉分2-3次倒入內輕輕快速攪拌均勻備用。

5、把蛋糕糊倒入蛋糕紙杯內 約八分滿即可。

6、烤箱180度預熱10分鐘烤箱中層，烤30-35分鐘即可。