百草羊肉

百草羊肉是中草藥為食的羊製成的羊肉。

基本介紹

• 中文名：百草羊肉
• 特點：鮮嫩，味道純正，無膻味，肥而不膩，瘦而不柴

主要以北山邊牆、麻地溝、南山麻峪口鄉等村莊的羊肉為最好。由於這些地方的羊主要以南北山中的200多種中草藥為食草，素有“百草羊肉”之稱。