百合黃瓜

百合黃瓜是以黃瓜、百合為主料的菜品，是一道美食。

基本介紹

• 中文名：百合黃瓜
• 主要食材：鮮百合150克，黃瓜100克
• 配料：油、精鹽、蔥薑末適量
• 主要工藝：炒

製法

1．鮮百合洗淨，黃瓜洗淨切成薄片。

2．鍋中注油燒熱，入蔥姜爆香，放入百合及黃瓜片略炒，加精鹽炒熟即可。

功效

中醫認為百合具有潤肺止咳、清心安神的作用，尤其是鮮百合更甘甜味美。百合特別適合養肺、養胃的人食用，比如慢性咳嗽、肺結核、口舌生瘡、口乾、口臭的患者，一些心悸患者也可以適量食用。但由於百合偏涼性(但並不寒)，胃寒的患者少用。冬季到來，需要潤肺、養胃的人越來越多。百合可清心潤肺、安神定志，很適合被失眠困擾的人食用。臨床研究顯示可取得較為顯著的療效。另外在服藥的同時配合一些行為療法，包括食療。平時清淡為主，不要吃辛辣食物。患者應該培養起較好的生活習慣，如晚飯後多散步，平常多運動等等，這些對於症狀的恢復均有很好的幫助。