白軟糜

白軟糜（學名：Panicum miliaceum L.）是禾本科黍屬一年生草本穀類作物，莖稈直立呈圓柱形，表面具粗糙絨毛，中空結構；葉片與葉鞘被絨毛，圓錐花序，種子多為卵圓形。該種質保存於陝西榆林農科所，寧夏鹽池白軟糜（編號00002507）被納入糜子遺傳多樣性研究體系，通過10個核心SSR標記可區分274份種質。

糜子分為硬糜子與軟糜子兩個類型，白軟糜屬軟糜子亞種，籽實淡黃色，去皮後稱黃米，碾面可制炸糕、棗糕等食品。其性味甘平，含補中益氣、健脾益肺等功效。陝西榆林府谷縣建有10萬畝糜子種植基地，採用機械化收割實現畝產300斤以上，有機種植模式下價格提升至4元/斤。

基本介紹

• 中文名：白軟糜
• 拉丁學名：Panicum miliaceum L.(黍稷)
• 科：禾本科
• 屬：黍屬

形態特徵

主莖節數	8.40	花序色	紫	穗型	側
粒色	白	米色	淡黃	單株粒重	10.10
千粒重	7.0	出苗期	6.10	抽穗期	7.31
成熟期	9.13	生育日數	96	落粒性	輕
倒伏性	-	黑穗病	32.1	苗期耐鹽	3
芽期耐鹽	4	耐鹽性	中耐	粗蛋白	13.05
粗脂肪	3.74	賴氨酸	0.180

保存單位

陝西榆林農科所。