白蘿蔔魷魚排骨煲

白蘿蔔魷魚排骨煲

白蘿蔔魷魚排骨煲,是一道特色美食,由白蘿蔔,,排骨等烹飪而成。

基本介紹

材料,做法,

材料

白蘿蔔1大根,去皮,切塊,排骨1斤,切塊,乾魷魚1條,洗淨,干貝2顆(非必要),泡軟,搓絲

做法

1.排骨飛水(約5分鐘), 用冷水洗淨。
2.白蘿蔔放入煲內, 注入約2倍白蘿蔔的水位。大火燒開加入魷魚, 干貝, 排骨煮10分鐘, 轉中火煲1個半小時, 最後加少許鹽調味即成。

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