白蘿蔔排骨羹是一道主菜為排骨蘿蔔的美味佳肴。 基本介紹 中文名：白蘿蔔排骨羹主要食材：排骨一斤，蘿蔔一個輔料：生薑一塊調料：鹽，雞精少許 做法1.排骨洗淨瀝乾水分，入開水鍋中焯水，這個水要倒掉不要，另起一鍋涼水放入薑片，排骨，滴少許醋蓋蓋燒開壓閥大約20分鐘左右，此時應該能聞到香味了。2.蘿蔔洗淨切塊，放入燉好的排骨湯中大火燒開。3.蓋上蓋改小火煮約10分鐘左右至蘿蔔熟，加少許鹽和雞精出鍋。
