《白菜花》是2016年北嶽文藝出版社出版的圖書,作者是李峰。
基本介紹
- 中文名:白菜花
- 作者:李峰
- 出版時間:2016年8月1日
- 出版社:北嶽文藝出版社
- 頁數:133 頁
- 字數:125000
- ISBN:9787537848718
- 定價:19.8 元
- 開本:16 開
- 裝幀:平裝

《白菜花》是2016年北嶽文藝出版社出版的圖書,作者是李峰。
《白菜花》是山西汾陽作家李峰創作的散文集,2016年8月由北嶽文藝出版社出版,屬《無界散文》系列之一。李峰生於1963年,為中國詩歌學會會員、山西省作家協會會員。全書採用1/16開本,字數125千字,收錄作者從大學時期至成書期間創作的43篇文章。作品通過《白菜花》《甜苣》《冬之眠》等篇章記述鄉土生活,以《父親...
泡白菜花 泡白菜花是以白菜根部為主料的傳統泡菜製品。其製作以白菜根部為核心原料,通過發酵或醃製工藝形成獨特風味。菜品名稱直接體現原料特徵,工藝流程注重保留食材本味,成品兼具清脆口感與鹹鮮滋味。作為家庭醃製菜品,其常見於日常飲食搭配。用料 做法
寶塔菜花,簡稱塔花,白菜花的變種之一,喜冷涼氣候,起源於地中海北部,是十字花科芸薹屬甘藍種的、以花球為產品的一個變種蔬菜,又稱富貴菜、珊瑚菜花。花蕾翠綠色,由一座座玲瓏剔透的小寶塔組成,形狀奇特,口感脆嫩。形態特徵 食用部分的結構為分形體(一個粗糙或零碎的幾何形狀,可以分成數個部分,且每一部分...
炒白菜花是以白菜花為主料,搭配豆瓣等調味料製作的經典家常菜。核心做法包含乾鍋、素炒、爆炒三種主流烹飪方式,其中乾鍋法通過豆瓣醬炒制紅油賦予菜品香辣風味,素炒法強調大火快炒保持菜花脆甜口感。關鍵工藝涉及焯水預處理防止變色、分步煸炒菜梗與菜葉保證成熟度均勻等技巧。菜品可根據口味偏好調整辣度或添加肉類...
豬油炒白菜花是一道以白菜花為主料的家常菜品。主料為400克白菜花,輔以豬油、鹽、蚝油及蒸魚豉油調味。菜品製作時,先將白菜花洗淨,熱鍋用豬油煸炒至熟,加鹽調味後盛出,淋入蒸魚豉油與蚝油。因蚝油和蒸魚豉油本身含鹽分,烹飪時可酌情減少鹽量。此菜融合豬油香氣與醬料鮮味,成菜鹹鮮適口,工藝簡潔。食材 主...
白菜花湯 白菜花湯是一道以白菜花、豬肉為主料,鹽、雞精為輔料的家常湯品,採用煮製工藝完成。製作時先將開水燒沸加油,放入白菜花煮開,再加入薄肉片,再次煮開後以鹽、雞精調味即成。做法 鍋中燒開水,加油,把白菜花放進去煮開,加入肉片再次煮開後調味即可。
白菜花炒肉絲是一道以瘦肉和白菜花為主料的家常中式炒菜。材料 枚頭瘦肉230克,切片,白菜花1個,切小朵,蝦米6粒左右,泡軟,油適量,基本調料:,醬油、生粉、糖、鹽、水和油適量 做法 1.先將白菜花在開水中燙約3分鐘,瀝水備用,豬肉用醬油、生粉、糖、鹽、水和油適量醃15分鐘。2.快火下油起鍋,先放豬肉...
十字花科:白菜花具綠色筒狀花萼,黃色十字形花瓣,六枚雄蕊環繞中央雌蕊 薔薇科:桃花五片粉色花瓣基部連合,雄蕊數量通常為20-30枚,雌蕊單生於花托頂端 豆科:豌豆花的蝶形花冠包含直立旗瓣、側生翼瓣和下端龍骨瓣,雄蕊十枚合生成管狀 不完全花對比 相對於完全花的結構完整性,不完全花至少缺失其中一個組成部分:
泡菜花是以白菜花為主要食材的泡菜,屬發酵美食,口味鹹鮮。其主料為新鮮嫩白菜花,配以老鹽水、紅糖、白酒、乾紅辣椒及香料包(花椒、大料、薑片)醃製而成。製作時將菜花掰小朵去莖,沸水燙5分鐘後晾乾;調料入壇加菜花及香料包,密封浸泡5天即成。成品口感脆嫩,常見變體可搭配胡蘿蔔或小米辣等食材。≮美食原料...
根據花的構造狀況,花可以分為兩性花和單性花兩類。在一朵花中,花萼、花冠、雄蕊、雌蕊四部分俱全的,叫完全花,如白菜花、桃花;缺少其中一至三部分的,叫不完全花,如南瓜花、黃瓜花缺雄蕊或雌蕊;桑樹花、栗樹花缺花瓣、雄蕊或雌蕊;楊樹花、柳樹花缺萼片、花瓣、雄蕊或雌蕊。一朵花中只有雄蕊或雌蕊的花。只有...
