白菜花湯是一道以白菜花、豬肉為主料，鹽、雞精為輔料的家常湯品，採用煮製工藝完成。製作時先將開水燒沸加油，放入白菜花煮開，再加入薄肉片，再次煮開後以鹽、雞精調味即成。
基本介紹
- 中文名：白菜花湯
- 主要食材：白菜花，豬肉
- 輔料：油、開水
- 工藝：煮
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