白芥子燜金瓜

白芥子燜金瓜，是一道美食，主要製作材料有白芥子、金瓜等。

基本介紹

• 中文名：白芥子燜金瓜
• 主要食材：白芥子，金瓜
• 工藝：燉
• 調料：鹽，雞精，糖

材料

用料原材料：白芥子20克，金瓜350克，清湯1000克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克。

做法

1、將金瓜去皮切塊，白芥子洗淨待用。

2、淨鍋上火，放入清湯、白芥子、金瓜，大火燒開轉小火燉40分鐘調味即成。