白糖酥條

白糖酥條是一道菜品，主料為低粉、高粉等。

基本介紹

• 中文名：白糖酥條
• 主料：低粉、高粉、黃油
• 配料：水、白糖、鹽
• 注意事項：隨時觀察烤箱，只要表面變黃即可

簡介

千層酥皮做成功了，就可以做出許多好吃的美味呢，呵呵自從知道了君之部落格可以從上面學到好多東西呢，這次第一次做酥皮就OK了，真是開心呀！下步還要來學習做蛋搭。呵呵

用餐人數：3-4人

食材

主料

220g低粉

30g高粉

40g黃油

配料

180g黃油

125g水

適量白糖

5g糖

1.5g鹽

製作步驟

1

取出做好的千層酥皮

2

用麵杖擀成麵餅後切成四方形

3

在面片上刷上全蛋液

4

均勻地灑上白糖

5

用麵杖將白糖壓至面片內然後翻面重複步驟3,4

6

半面片切成長條

7

均勻地碼放在塗了油的烤盤上

8

上下火190度烤二十分鐘即可

小貼士

隨時觀察烤箱,今天做烤的時間久了點,只要表面變黃即可