白米

白米

白米是稻米經過精製後的一種米,顆粒偏小。白米在加工過程中只經過精磨、去掉大米米糠層部分等程式,不拋光,外觀不如精製大米美觀,易被誤認為陳米、碎米。白米的營養價值要高於其它精製米,澱粉含量高。就口感與香味而言,絕大多數人認為白米勝過其它精製米 如:糙米、胚芽米等。

基本介绍

  • 中文名:白米
  • 別稱:碾淨去糠米
  • 是否含防腐劑:否
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釋義

白米 bái mǐ

碾淨去糠的米

《宋書·孝義傳·何子平》:“ 揚州 辟從事史,月俸得白米。”《南史·宋晉平剌王休祐傳》:“ 休祐 素無才能,強梁自用……以短錢一百賦人, 田登 就求白米一斛,米粒皆令徹白;若碎折者惡不受。”

銀子的隱語

《隔簾花影》第六回:“至夜間,長隨悄悄送上 巫典史 稟帖,見寫著‘白米一百石、黃米十石’,就吃了一驚。傳進一個大匣子來,燈下取出一看,赤艷艷的黃金一錠,約有十兩,又是兩個五十兩的大元寶。”

地名

江蘇省泰州市姜堰市白米鎮

白米鎮

隨著中國對外開放的熱潮,白米──一個風姿綽約、朝氣蓬勃的古鎮,一方弛譽神州的寶地,以她獨有的風采,向世界敞開大門。
白米

地理環境

白米鎮地處江蘇中部,位於美麗富饒的長江三角洲,素有地極泰州市東大門之稱,南臨長江,北負淮水,東接南通,西傍揚州,四季分明,氣候宜人,轄17個行政村2個居委會,面積51平方公里,人口5萬。
白米,交通便利,寧啟鐵路、寧靖鹽高速公路、328國道、通揚河在這裡交匯。先進的通訊設施,縱橫交錯的公路網路,日益完善的電力設施,已把白米的美好前景寫在了遠航的風帆上。
過去的白米是寧靜,現在的白米是沸騰的,這裡將是一片興業奮鬥的天堂。我們將以最真誠的胸懷、最周到的服務、最優惠的政策 最便利的條件、最守諾的誠信等待著你的到來。
白米地處蘇中腹地,位於地級泰州市、縣級姜堰市最東,素有泰州市東大門之稱。
姜堰市白米鎮位於泰州市和南通市交界處,總面積51平方公里,17個行政村,居委會2個,村民小組322個,常住人口五萬人,15200戶,其中:非農人口7818人,鎮域南飲長江,北枕淮河,東鄰黃海,一鎮之地,三水交界,路貫東西,物兼水旱,四季分明,為魚米之鄉,蘇中重鎮。原全國人大委員會副委員長彭沖曾欣然題詞“江淮古鎮——白米”。

歷史人文

白米歷史悠久,文化源遠流長,早在新石器時期,已為人類聚居活動之地,迄今已有五千年以上歷史。春秋時期,齊桓公於此拜管仲為相,西漢王劉濞在此修建運鹽河,宋時岳家軍在此駐軍抗金,南宋名臣文天祥曾經在此避難,太谷學派“黃門”傳人章承之亦在此建院傳道講學,京劇大師梅蘭芳蜚聲海內外,孔莊阻擊戰和阮朝興烈士紀念碑,濃縮了白米人民英勇鬥爭,奪取勝利解放的壯麗篇章。
長期以來,勤勞勇敢的白米人民,開發利用資源,奠定了堅實的發展基礎,譜寫了動人的旋轉樂章。全鎮現有1000多家工業企業千舟競發、百舸爭流。“百美”牌無公害大米、“曹氏”牌無公害禽蛋暢銷海內外。小城鎮建設日新月異,風格獨具。
近年來,白米人審時度勢,解放思想,與時俱進,開拓創新,弘揚“團結拼搏,務實求新,自我加壓,勇創一流”的白米精神,牢固確立科學發展觀,提出在全市率先實現工業化,率先全面實現小康社會的奮鬥目標,緊緊圍繞黨的建設、集鎮建設、工業區建設三大建設,不斷推進經濟社會事業快速進步,全鎮物質文明、精神文明、政治文明進入一個嶄新的發展階段,相繼榮獲江蘇省重點中心鎮、文明鎮、衛生鎮以及社會治安綜合先進鎮、泰州市經濟工作十強鄉鎮、環境優美鄉鎮、工業先進鎮、財政收入上台階先進單位等榮譽稱號。二00四年,全鎮國內生產總值8.93億元,同比增長29.8%,財政收入1.06億元,同比增長31.94%。
如今白米,政通人和,百業興旺,鎮區建成面積達3萬平方公里,"四橫六縱"的道路框架全面拉開,已開發商品房15萬平方米,現有振華等六個住宅區,賢能居等三個高級別墅區,日出廣場、人民廣場、行政中心、文化中心、教育中心、金融中心、商飲中心、娛樂中心初具規模。以小商品、陶瓷、糧油、服裝等為代表的八大專業市場日益繁榮。已形成以機械紡織為龍頭,以建材化工為支柱,以電子、生物工程為新經濟成長點的產業格局,石油鑽桿、波紋管補償器、化工塗料、旅遊鞋帽等產品,躋身全國同行業"單打冠軍",同時也是全國聞名的軟管之鄉。擁有春蘭式企業、曙光集團為代表的億元企業8家,年銷售收入500萬元以上的企業總數26家,個體私營企業總數近1000家。2003年,白米鎮構建江蘇省姜堰市曙光工業集中區,總規劃面積3300畝,目前區內實現“六通一平”,基礎設施配套到位,引進企業近百家,投資總額突破4億元。

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