白玉青菜缽

基本介紹

• 中文名：白玉青菜缽
• 主要食材：小青菜，嬾豆腐
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
小青菜	1斤
嬾豆腐	1塊
水	3碗
家樂濃湯寶（老母雞味）	1塊

做法

1. 青菜洗淨，將葉梗與綠葉分切成碎末。豆腐切成半公分左右的小丁

2. 碗內水燒開後，放進家樂濃湯寶，煮至再滾

3. 先倒進菜梗碎、豆腐丁，燒至再滾後，倒入菜葉碎，重燒至滾即可趁熱盛出上桌