白灼雙脆

基本介紹

• 中文名：白灼雙脆
• 主要食材：金絲芥菜，金針菇
• 調料：鹽、糖、素易鮮、麻油、醋
• 輔料：桔子瓤

烹飪材料

材料：金絲芥菜、金針菇； 調味料：鹽、糖、素易鮮、麻油、醋、辣油、胡椒粉；

烹飪方法

1、將金絲芥菜、金針菇分別洗淨、入開水焯燙，裝盤；

2、碗內加鹽、糖、雞精、麻油、辣油、胡椒粉調成醬，澆在菜上，吃時拌勻即可多加桔子擺盤；

3、可以加桔子瓤添彩。