白泥鄉(貴州織金縣白泥鄉)

基本信息

白泥鄉轄15個行鎮村114個村名組，面積67.4平方公里。人口30656人。有漢、穿青人、苗、彝等11個少數民族。主要農作物以玉米、水稻、小麥為主，主要經濟作物有烤菸、油菜。礦藏資源有煤、鐵、鉛鋅礦等。年平均降水量1444.1mm。年平均氣溫14.1℃，屬亞熱帶濕熱氣候（2012年）。

白泥“黃金”葉

烤菸是白泥鄉的支柱產業，是財稅收入的主要來源，2011年度，白泥鄉共種植烤菸4990畝，涉及種植烤菸村為白泥、喻家壩、大壩、銀碧、三合、先鋒、前進七個村。

2011年的烤菸總產值預計在900萬左右，創財政稅收180萬。

白泥鄉煙村人民60%依靠烤菸發家致富，為全面進入小康社會奠定了堅實基礎。

萬畝核桃經果林

2010年12月以來，白泥鄉黨委政府緊緊抓住省委、省政府開展“三個建設年”活動契機，通過積極努力，得到了林業及有關部門的大力支持，爭取到了10098畝核桃種植項目，覆蓋了全鄉15個村114村民組。該項目的落戶，為全鄉經濟社會的發展帶來了新的希望。

核桃樹苗成活率在95%左右，長勢喜人，相信在七八年後，到處是一片豐收景象，白泥人民的福祉有望。

白泥麵條

白泥麵條是白泥鄉行色產品之一，在織金縣範圍內小有名氣，其中以白泥鄉水營村生產的麵條最為典型。

白泥麵條色澤光亮，略帶桔黃，質感細膩，入口順滑，健胃健脾。由本地生產小麥粉面，選用當地天然礦物質水，加上食用鹼，由小手工作坊使用傳統工藝精製加工而成，尚不成規模。

前不久，省農委有關專家到白泥鄉考察，對白泥麵條的加工問題引起關注，建議今後，要進行大量宣傳，招商引資，建成一個具有一定規模的白泥麵條加工企業，帶動白泥農業經濟的快速發展。

白泥羊肉，採用當地養殖的黑山羊加工而成，味道鮮美，羊肉湯爽口怡人，是朋友聚會進餐、工作接待的首選美食。

湯圓，當地也稱湯粑、湯圓粑等，是白泥名小吃之一。

白泥湯圓，色、香、味俱佳，價錢便宜，享譽鄰鄉鎮阿弓、六枝特區新華、龍場二鄉，普定縣馬場鄉，非常吸引外來趕集的人們，至今在街面上仍有賣。

夾山大溝

夾山大溝地處白泥鄉白泥村上河組與下河組接壤之處，是白泥鄉水源最豐富的地方，大溝附近一塊寬大的窪地，長滿綠油油的小草，適宜各種健身運動。

此處的水，冬暖夏涼，純天然的礦物質水，是避暑的寶地。

石桂子溶洞

石桂子溶洞位於白泥鄉三合村，是一多層次、多階段、多類型的岩溶洞，是白泥鄉規劃開發為旅遊景點之一。

走進石桂子裡面空氣清新，洞內多樣的溶岩景觀，有山有水，山水相連，令人目不暇接，撫掌稱絕，生態環境良好，值得開發。