白泡飯

基本介紹

• 中文名：白泡飯
• 主要食材：剩飯，水
• 分類：早餐，主食，粥

用料

材料	用量
剩飯	1碗
水	4碗

做法

1. 4碗水倒入鍋中燒開，加入1碗剩米飯攪散
2. 再次煮開後，轉小火半開蓋煮10-15分鐘。這個過程最好人在旁邊看著，米湯非常容易噗出來，甚至頂開蓋子。
3. 10分鐘米粒就開花了，喜歡軟糯的煮15分鐘則更接近粥的口感。