基本介紹
- 中文名：瘦肉蒸蛋
- 主要食材：雞蛋，清水
- 分類：蒸蛋
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雞蛋 | 兩個 |
清水 | 一杯 |
肉末 | 適量 |
鹽 | 適量 |
生抽 | 適量 |
香油 | 適量 |
做法
1. 先打蛋，差不多起泡了倒入一杯清水（一定要比蛋液多）攪拌均勻放入鹽。攪拌後放入香油。蓋上蠱蓋，快燉半小時。 |  |
瘦肉蒸蛋
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